Администрация может оценить внешний вид гостей и отказать во входе или обслуживании без объяснения причин. В караоке-кафе действует dress-code и face-control: вход в спортивной, пляжной одежде и в неопрятном виде не допускается.

Для гостей существует возможность бронирования столов. В дни или часы спецобслуживания вход только для тех, кто забронировал стол. Если гость опаздывает и не предупреждает, бронь могут отменить через 30 минут после назначенного времени.

В караоке-кафе «Брутто» действует депозитная система. В пятницу и субботу депозит 80 рублей: эту сумму вносят при входе и тратят на еду и напитки. Если счет больше депозита, нужно доплатить, остаток депозита не возвращается. За барной стойкой депозита нет, но если гость отсутствует там более 30 минут, место считается свободным.

Если гость нарушает порядок, ведёт себя грубо, мешает другим или работе персонала, а также находится в сильном алкогольном опьянении, администрация может удалить его из заведения после оплаты счета. Кафе может выставлять промежуточный счёт; если его не оплатить, новые заказы не принимаются. Спецобслуживание проводится только по предварительной записи с авансом. Приносить свою еду и алкоголь можно только с разрешения администрации.